《临安杏花饭馆（美食）》全本免费阅读

侯潮门临近皇宫及临安署衙，恐扰了贵人们的好梦，城内商贩、行人虽多，高声吆喝的绝少。

候潮门外就不同了，人烟更盛，加之钱塘江潮水涌动、橹工划船嘿哟嘿地吆喝，到处都是闹哄哄的。

远处，有些大船尚在江中航行，更多的货船已经靠岸。役夫顺着船板来来往往，在往岸上运送粮食、货物。

近处便是侩市，一些人站在侩人的身后，神态悠闲，像是找到了活儿的。也有补觉的，一个个挨着墙根靠着，打起了瞌睡。还有些人三五成堆，竟在玩着“关朴”[1]的赌博游戏。

哎呀，看起来跟现代的零工市场很像嘛，打瞌睡的，打牌的，啥都有。

牵着团团转了几圈，江清澜弄清楚了。虽说宋朝经济发达，可相比男性，这个侩市里，女性能干的零工还是有限。

最好是做女侩，也就是劳力中介。雇主把招人这件事交给熟识的女侩，她们赶早便来这里招人——譬如奶娘、女伎，这些人男子是不好去招的。

至于雇主给多少钱，女侩又给雇工多少钱，她中间能赚多少差价，都是自己打算。

这是最赚钱的，但需要人脉，还需要时间，江清澜没法做。

其次，是做针线娘子。高门显户家要办喜事的，赶时间缝制喜被、喜帕。家养绣娘赶不及，就来这里招一批针线娘子去做，管吃管喝不说，一日还给一百文工钱。

但这也有要求，针线功夫自不必说了，还得细皮嫩肉，不能干过粗活儿的，因手粗，容易把金贵的绸缎给摸糙了。

江清澜看看自己的手，细皮嫩肉倒是够格，就是光敲键盘写论文去了，从没拿过针线。

这时候，有个二十七八的妇人举个木牌子，上面写着“七十文一日”，边走边吆喝：“建隆寺庙会，设宴三日，招厨娘五名，管吃不管住，只做中午一顿。”

几个女娘一窝蜂凑往上凑，江清澜和团团也赶紧跑去，听她们七嘴八舌推销自己：

“娘子，上元节建隆寺设宴，我也干过。”

“之前，我在宋五嫂鱼羹铺里打过零工。”

“我也在李婆婆杂菜羹店里做过事儿。”

江清澜：“我……”

招人得要熟手，写简历要写工作经验，这个道理谁都懂。

但江清澜现在，好像真没什么拿得出手的。文学博士？没什么用，美食博主？人家也听不懂。

女侩记下了方才那几人的名字，这就要走。江清澜终于憋出一句：“娘子，我……我做饭特别好吃！”

跟在女侩身后的那几个娘子，听了这话，都吃吃笑起来。

江清澜脸有点儿红。是了，现在自己的表现，像极了清纯且愚蠢的职场菜鸟。

女侩倒老练，上下打量江清澜，又看了她牵着的小女孩，道：“娘子的手又白又嫩，不像干过厨房里的活儿的。”

她们女侩看人准得很，这人肤白貌美、唇红体健的，非富贵人家养不出来。怕不是哪个府上的小娘子，携了幼妹溜出来玩儿的。

真要是请了她去，家人找了来，自己的麻烦就大了。

“娘子留步，”江清澜有点儿急了，“实话告诉娘子，家道中落，父母俱亡，只剩了我与幼妹两个，实在没有活路，才上此处来找工。求娘子可怜可怜。”

团团小姑娘倒机灵，抽抽鼻子，扁扁嘴，顿时就泪眼花花的，瞪着一双大眼睛，可怜巴巴地望着那女侩。

江清澜见她还在犹豫，又道：“我绝非吹嘘，娘子可让我试试，第一日不给钱。若满意，第二日把钱补上也行。”

女侩终于点头，让她牵着团团，也站到身后去。江清澜这才松口气——至少这三天有着落了。

建隆寺在西边凤凰山下，离这里还有些距离。女侩王蕙娘招满了人，带着她们就往那边走。

时辰尚早，几个女娘都备了路餐的，从包袱里翻出来吃。

有的是干粮，黄米面枣儿糕、果馅儿寿糕之类的，有两个带的是卷饼，里面包着些肉丝儿、细菜。

女侩姓王，唤作蕙娘。她和江清澜带的一样，是肉包子。不同的是，她一人吃三个，江清澜她们一人吃一个。

团团是个小馋猫，吃什么都香，口口塞得两颊鼓鼓。

包子里的肉馅儿是提前用秘制酱料炒过的，加了点儿豆酱，香喷喷、油滋滋的，咸香可口，却并无腻口的肥肉。

一口下去，先是松松软软的皮，再是满满当当的肉，到后来，牙齿碰到那切成了细丝的大葱，葱香四溢，增添了一

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