《我靠种田名满天下》全本免费阅读

边军大丰收，陆穗宁的实验田也在收割稻种，一镰刀下去，只见那旱稻上结满了稻穗，外表瞧着粒粒饱满，掰开一看，雪白的米粒圆润喜人，最外层还覆着半透明的浆液，凑近时能嗅到类似玉米芯的香气，隐约带着甘蔗汁的甜润，让陆穗宁不由得想起了小时候爱吃的燎稻穗。

小时候在外婆家，每次秋收稻谷时，她都喜欢拿一杆稻穗放在柴火余烬上烤，待谷壳爆裂出噼啪声，米粒表面变得焦黄，里边儿却软糯可口之时，便拿手指搓开壳，去嚼一嚼拿带着独特烟熏味的米香。

只是后来慢慢长大，外婆也渐渐老去，老家不再耕种水稻后，她便没再吃过燎稻穗。

这会儿想起，甚是怀念。

待水稻收割完，陆穗宁让大徒弟收一下尾，她自己拿着一些还未脱谷的稻穗回家。

今晚她不打算去火灶营凑合，打算回家拿这稻穗弄些新鲜吃食。

比如做一下那生稻甜醴就很不错。

花小棘正在院中研究学习她师父送她的行医书籍，这会儿正拖着腮帮子，皱着眉头时不时翻看一下，结果听到声响后回头，有些惊喜道：“昭宜姐，你回来了啊？”

往日昭宜姐那会这般早回来啊，现下夕阳才刚刚落下，昭宜姐却又已经回到家中，小棘哪能不惊喜。

瞧见昭宜姐抱在怀中的稻穗，好奇道，“昭宜姐，你拿这稻穗回来做什？先前种下的稻种能收割了？”

小棘先前还去昭宜姐那稻田里看过，当时只见青绿一片，一阵风吹来，那稻田便发出沙沙作响的声音，不想这会儿竟已长出金灿灿的稻穗，能收割了。

“嗯。”陆穗宁闻言笑着点头，笑道，“打算拿这稻穗做个新鲜吃食。”

“小棘你不是很喜欢喝酒嘛，我拿它做个生稻甜醴给你尝尝，你应该会喜欢。”

想起小棘第一次尝酒时，才含了一口到嘴中便吐了出来，却不想，后来倒是喜欢上了酒的滋味儿。

只是这地儿贫瘠，酒并不易得，小棘也就某些时候才能尝上一尝。

她有事想着弄些酒出来给小棘尝尝，可总是忙着弄实验室的事儿和指导耕种之事，老是忘记。这会儿见这稻种收割了，这才想着趁着空闲不忙之时，弄些小吃食来尝尝。

其实还是惦记着小时候那一口燎稻穗，也想让阿昭和小棘尝一尝这稻种收割后的喜悦，这才忙完后便早早回来。

“生稻甜醴？”小棘闻言，脸上闪过惊喜。

她还未喝过生稻甜醴呢，先前只喝过一点点其他酒，只是那酒第一次喝时给她吐掉了，若是能回到那时，她才不会再吐掉呢，怪可惜的。

她现在是想喝也没得喝，边军这边儿虽有酒可卖，但贵得很，她才舍不得辛辛苦苦赚回来的银钱，就为了那一小壶酒，一下子全给花掉，想想就肉疼得很。

这会儿听见昭宜姐要做酒，那行医书籍一时间也没心思看了，忙将书放到一旁，走到陆穗宁跟前笑道：“那酒难做吗？若是不难，昭宜姐能不能教教我？我也想学学。”

“若是往后学会了，我给昭宜姐做！”

陆穗宁闻言一笑，这小馋猫，先前叫她做饭可没这个兴奋劲儿。

“行啊，那我做的是时候，你跟在一旁，我教你。”陆穗宁将那稻穗放在木盆里，笑道，“这生稻甜醴并不难做，你学一学，很快便能学会。”

小棘闻言笑道：“不难的话那可太好了，昭宜姐你都不知道，外边儿那酒买的可贵可贵了。”

继而兴奋道，“若是等我学会做这酒，我到时候拿去卖卖，兴许还能挣不少银钱呢。”

陆穗宁闻言又是一笑，这小馋猫不只是个小馋猫，还是个小财迷呢。

“好好好，那到时候学会了，便拿去卖，看看如何，若是真能挣钱，倒也不为一件幸事儿。”毕竟多学会一东西总没坏处，虽然到了她这里，学会的那些乱七八糟的东西大多数不能换钱，但也还是蛮有意思的。

至少在她学习、探索、研究之时，那快乐的滋味自不必说，不是那钱财简简单单便能换来的。

陆穗宁与小棘简单讲了一下那生稻甜醴该如何去做之后，便开始带着她一步步开始做那生稻甜醴。

要做那生稻甜醴，第一步便是燎穗去秽，主要是为了清洁杀菌并激发稻谷的焦香味儿。

看着那稻穗表面茸毛和杂质都被烧焦，陆穗宁最终还是没忍住，做了个燎稻穗出来吃。

小棘也许久未吃过那燎稻穗，一时间刚做好的几杆稻穗根本不够吃，最后两人吃了个尽兴后，这才开始做那生稻甜醴。

燎穗去秽完之后，便是舂谷取浆，陆穗宁给小棘示范一遍后，便让小棘来做。

这一步很简单，就是用石臼轻舂稻穗，使谷壳裂开但米粒不碎，让那茎秆汁液渗入米中，待可以后便将舂过的稻穗铺在竹席上晾上半日，使那浆液略微浓缩便可收起来进行下一步。

这一步骤主要作用是为了让稻谷中蕴含的可溶性糖，通过舂捣来促进释放。待后续糖化发酵后，便能让那生稻甜醴变得跟甘蔗汁那般甘甜可口。

待将那稻穗与捣碎的曲蘖混合，装入陶瓮，瓮口用茅草覆盖，麻绳捆扎好后，小棘看着那陶翁道：“昭宜姐，这便是做好了？”

陆穗宁闻言点头笑道：“嗯，差不多了。”

“等将陶瓮埋入土坑发酵三日，待闻到甜香时加入凉开水，七日后再开翁，用干净的麻布包裹发酵物压榨，就可以得浑浊乳白色酒液，那便是甜醴。待那酒液静置半日，便可以取出来喝了。”

小棘怀中抱着陶瓮笑道：“那这生稻甜醴做法还挺简单的。”

“可不是。”陆穗宁点头笑道，“到时候可是要你做给我喝了哦。”

“嗯嗯。”小棘笑道，“那我们现在便将它埋到土里吧。”

待两人埋好后，阿昭也学武结束回家了。

“阿昭回来了。”小棘瞧见阿昭回来后，忙跑到灶房里去拿那燎稻穗，将它递给阿昭后笑道，“来，这是燎稻穗，是昭宜姐做的，滋味还不错，你尝尝？”

阿昭闻言，将那小背包一放，便拿起小棘姐姐递给他的燎稻穗吃了起来，吃一粒瞳孔便骤缩一下。

小棘瞧见他脸上那小表情，笑道：“是不是很好吃？”

阿昭闻言点点头，拿出一杆燎稻穗递给小棘道：“小棘姐姐也

【当前章节不完整】

【退出畅读后阅读完整章节！】